Möhren-Fenchel-Durcheinander

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

30g Öl

550 Kartoffeln, mehlig kochend, gewürfelt

370g Möhren, in Scheiben

400g Fenchelknolle, in Streifen

1 TL Majoran, getrocknet

2 TL Zucker

1 gestr. TL Salz

1/4 TL Pfeffer

280g Wasser

1 Würfel Gemüsebrühe

 

1. Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern

2. in Öl dünsten

3. übrige Zutaten zugeben und ca. 25min garen; bei Bedarf nachwürzen